V60 Kahve Demleme Tarifi

Günümüzde birçok kişi kahve içmektedir. Kahvenin farklı çeşitleri ve farklı teknikleri olduğu için de demleme çeşitleri birden çok çeşide ayrılır. Kişiler kendi zevkleri için farklı demleme teknikleri ayarlamakta ve bunları tadarak çevresindekilere de önermektedir.

V60 kahve demleme, ne olduğu öğrenilmek istenen kahve demleme yöntemlerinden birisidir. Günümüzde 3.nesil kahve demleme teknikleri bulunur. Bu kahve demleme yöntemi de 3.nesil kahve demleme yöntemleri arasında bulunan en iyi tekniklerdendir. Sizleri için hazırladığımız içeriği okuyabilir ve bu kahvenin hangi setler ile nasıl yapılacağını öğrenebilirsiniz.

V60 Kahve Demleme Nedir?

Geçmişte altı delik bardak yardımı ile kahveler demleniyordu. Bu demleme yönteminin gelişerek günümüze ulaşması ile beraber birkaç değişiklik oldu ve adına da v60 kahve demleme dendi. Peki ya bu demleme şekli nasıl çalışır?

Öncelikle altı delik olan bir bardağa ihtiyacınız var. Sonrasında bu bardağın üzerinde bir filtre kağıdı yerleştiriyorsunuz ve kahvenin üzerinde oluşacak olan damlaların hazırlamış olduğumuz delik bardağın altındaki delikten başka bir kaba dolmasını bekliyorsunuz. Bu şekilde bir teknik ile v60 kahve demleme tekniğiniz hazır hale gelmektedir. Bu uygulanmakta olan teknik filtre kahve demleme, sifon kahve demleme ve espresso kahve demleme yöntemlerinde de geçerlidir. Eğer bu kahve türlerine de ulaşmak istiyorsanız v60 kahve demleme tekniklerini uygulayabilirsiniz. Dripper kahve demleme olarak adlandırılan kahve çeşidi de son zamanlarda bu yöntem ile demlenen bir kahve olarak karşımıza çıkmaktadır. Bu kahve demleme çeşitlerinin tamamını bu teknik ile uygulayabilir ve deneyimlerinizi dostlarınızla paylaşabilirsiniz. Yapacak olduğunuz kahvelerin tadını çıkartmayı unutmayın.

V60 Kahve Demleme Seti Nasıl Olur?

Hazırlamış olduğunuz kahvenin lezzetini direkt olarak etkileyen v60 kahve demleme seti, tek başına yeterli olmayan ve bir sete ihtiyacı olan demleme çeşididir. Bu yöntem için gerekli olan malzemeleri şu şekilde sıralayabiliriz:

• Drip Kettle: Kaz boynu olarak da adlandırılan bu ekipman, kahvenizin aromasını ayarlama konusunda size büyük bir avantaj sağlayacaktır. V60 kahve demlemesi için gerekli olan malzemelerden olan drip kettle, kahvenin teması ve suyun nasıl bir akışkanlığa sahip olacağı gibi ayrıntıları düzenler.
• Filtre Kahve: Koni şeklinde bulunan filtre kahve kağıdı, v60 kahve demleme seti için uygun olan bir filtredir. Üst kısmının geniş olması ve alt kısmının giderek daralan bir mekanizmaya sahip olması ile beraber bu uygunluk ortaya çıkar. Bu filtreler genel olarak kahve ya da beyaz renkler şeklinde oluşturulur. Beyaz bir renge sahip olan filtre elde etmek istiyorsanız uygulayacak olduğunuz iki yöntem bulunmaktadır. Bunlar klor maddesi yardımı ile beyazlatmak ya da oksijen yöntemi ile beyazlatmaktır. Ancak unutmayın ki bu iki yönteminde çevreye karşı zararı vardır ve kullanılması önerilmez. Bunun yerine kahverengi filtre kağıtlarını tercih edebilirsiniz. Eğer ağzınıza kağıt tadı geldiği konusunda şikayetiniz var ise demlemeden önce bu kağıdı kaynar halde bulunan su ile temas ettirebilirsiniz.
• Ölçü: Kahve demleme konusunda en önemli faktörler arasındadır. Doğru bir ölçü ile kahvenizi demlemeyi ve aromayı tutturmayı unutmayın.
• V60: V60 modelleri arasında hangi malzemenin kullanılıyor olduğu tadı direkt olarak etkileyen faktörlerdendir. Eğer porselen olan bir v60 kullanıyorsanız, tadın ve aromanın çok daha güzel hissedildiğini anlayabilirsiniz. Bunun yanında v60 modelleri arasında cam ve plastik modellerde yer alır ve vermiş oldukları tatlar, aromalar çok daha farklıdır. Bu çeşitleri deneyimleyerek tat konusunda kararı kendiniz verebilirsiniz.

Yukarıda bahsedilen kahve demleme setlerine sahip olunduktan sonra geriye kalan tek şey güzel bir kahve ile kahvenizi demlemektir. Sizlere şimdiden afiyet olsun.