Kahve çeşitleri sahip oldukları farklı tat ve canlandırıcı yapıları nedeniyle tüm dünyada tüketilen kafeinli bir içecektir. Günümüzde en çok tercih edilen kahve türleri Ekvador, Malezya ve Kolombiya gibi ülkelerde yetiştirilen kahve ağaçlarının tohumlarının kavrulmasıyla elde edilir. Bu içecek yüzyıllardır ve tüm dünyada kullanılmıştır ve her kültürde yeri vardır. Kahve içmenin birçok faydası vardır. Özellikle kilo vermek isteyenler için İştah kesici özelliği sebebiyle gün içerisinde düzenli olarak kahve tüketmeye özen gösterirler. Ayrıca içilen bir fincan kahve metabolizmayı hızlandırır, sindirim ve boşaltım sistemleri üzerinde olumlu etkisi vardır. İçerdiği kafein sayesinde sağlıklı ve enerjik hissetmek için harikadır. Günde bir fincan kahve içmenin insan psikolojisine iyi geldiği söylemektedir. Tüm bunların yanı sıra kahve içerken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır. Sıvı tutma özelliğinden dolayı bu içecek ödem oluşturabilir. Bir bardak su ile kahve içmenin bu riski taşımadığı bilinmelidir. Kahve kültürü bölgeden bölgeye değişir. Fransa ve Vietnam gibi ülkelerde kahveler genellikle kahvaltıda servis edilir. Dünyanın birçok yerinde sohbetlerde servis edilen içecek, İtalya gibi Akdeniz ülkelerinde hızlı içilir ve içeriğinde süt bulunmamaktadır.
Kahvenin Osmanlı kültüründe de önemli bir yeri vardır. Kültürel miras olarak bilinen Türk kahvesi; misafirperverliğin, dostluğun ve samimiyetin simgesidir. Bir fincan kahvenin kırk yıllık hafızası vardır ve atasözleri, içeceğin kültürümüzdeki yerini ortaya koymaktadır. Ülkemizde misafirlere kahve ikram etmek bir nezaket jesti olarak kabul edilir. Sizlerde Mda Coffee ürünlerini tercih ederek ülkemizde en çok tercih edilen kahve çeşitleri ne kolaylıkla ulaşabilirsiniz.
Kahve Çeşitleri
Filtre Kahve Çeşitleri
Filtre kahve çeşitleri günümüzde sıklıkla tercih edilen kahve türleri arasında yer almaktadır. Piyasada bulunan sadece filtre kahve seçeneklerinin yanı sıra krema, çilek, nane, süt, çikolata, karamel, vanilya, kakule ve fındık gibi binlerce çeşidi bulunmaktadır. Bu çeşitler demlendiğinde harika bir kokuya sahiptir ve günlük tüketime uygundur. Kahve hayatınızda bol miktarda içeriğin tadını çıkarmaya hazırlanın, bu kahve türleri tek başına veya süt ve krema ile karıştırılarak daha köpüklü, yumuşak içimli bir hale getirilebilir. Filtre kahve çeşitleri ni Sıcak veya soğuk kurabiyeler, muffinler, çikolata parçaları ve kekler eşliğinde rahatlıkla tüketebilirsiniz. Filtre kahve, kahve çekirdeklerinin çeşidine göre farklı aromalara sahiptir. Kahve çekirdeklerinin vanilya ve karamel gibi çeşitleri olduğu düşünülür ancak kullanılan çekirdekler normal kahve çekirdekleridir. Çekirdekler kuru bir şekilde öğütüldükten sonra tercihe göre farklı aromalar ilave edilir.
Filtre kahvelerin dört farklı aroması vardır. En çok tercih edilen kahveye Arabica kahve adı verilmektedir. Bu kahve türleri tercih eden kişilere keyifli ve pürüzsüz bir içme deneyimi sağlar. Diğer bir çekirdek türü ise Robusta çekirdeğidir. Robusta kahve çekirdekleri ağırlıklı olarak Vietnam'da üretilir ve daha keskin bir aroma için özel olarak harmanlanmıştır. Çeşitli kahvelerde temel bileşen olarak en çok kullanılan ve tercih edilen bir diğer çekirdek ise Kolombiya çekirdeğidir. Daha sert ve daha koyu bir kıvama ve içeriğe sahiptir.
Espresso Çeşitleri
Espresso, ince öğütülmüş kahve çekirdeklerinden sıcak su geçirilerek yapılan güçlü bir kahvedir. Bu, benzersiz bir lezzet profiline sahip zengin, koyu ve yoğun bir içecek üretir. Genellikle küçük miktarlarda tek başına- tek veya çift espresso olarak- veya diğer birçok popüler kahve içeceği için temel bileşen olarak servis edilir. Yüksek konsantrasyonu nedeniyle, normal damlama kahveden daha yüksek bir kafein içeriğine sahiptir. Ülkemizde en çok tercih edilen Espresso çeşitleri:
- Cappuciono
- Macchiato
- Latte Macchiato
- Mocha
- Amerıcano
- Flat White
Türk Kahvesi Çeşitleri
Türk kahvesi çeşitleri ülkemizde ve dünyanın birçok noktasında oldukça fazla tercih edilen içeceklerden bir tanesidir. Özellikle Osmanlı imparatorluğu dönemlerinden günümüze yansımış olan bu içecek genellikle önemli anlarda ve dostluğun pekiştirilmesinin sağlanması için tercih edilen bir tür sembol içecektir. Ülkemizde genel olarak tercih edilen Türk kahvesi çeşitleri:
- Mırra
- Menengiç
- Süvari
- Dibek
Ülkemizde yöre ve bölgelere göre değişen kahve kültürleri bulunmaktadır. Bu kültürler kahve mutfağının genişlemesine ve her daim genişlemesine yardımcı olmaktadır. Sizlerde Mda Coffee ürünlerini tercih ederek ülkemizde en çok tercih edilen kahve çeşitlerine kolaylıkla ulaşabilirsiniz.